蛇皮黄瓜

蛇皮黄瓜

3.9万人浏览 935人收藏 9人做过 APP中查看更多做法

作者：

Angela633

老公怀念的菜，婆婆在世时做给他吃。为了圆老公想念妈妈的味道，创造出这个蛇皮黄瓜！味道极好！

用料

黄瓜

根

干辣椒

个

生抽

勺

香油

勺

糖

克

醋

勺

蒜

耗油

花椒

盐

克

蛇皮黄瓜的做法步骤

步骤 1

正面切好，反过来，45度切。

步骤 2

切好，摆盘，撒盐，20分钟后倒掉出的水。

步骤 3

热锅，倒入香油，放入花椒，炒香后捞出花椒，撒蒜末和红辣椒🌶，翻炒。再倒入调好的一碗酱汁（酱油，醋，耗油，蔬之鲜，白糖）煮开后浇到黄瓜上。

步骤 4

浇汁后腌制半小时味道极好！👍🏻

菜谱创建时间：2017-09-25 20:40:14